Tijdens UMCG in het Forum op 23 september van 20:00 tot 21:30 uur gaan we met experts in gesprek over wat écht bewezen gezond is. Marjo Campmans-Kuijpers, universitair docent voeding en onderzoeker in het UMCG, vertelt of gezonde voeding ook een medicijn kan zijn en of je er misschien zelfs ziekte mee kunt voorkomen. Ze ontwikkelde onder andere een ontstekingsremmend dieet voor mensen met de ziekte van Crohn. Ook schuift Sophie van Zonneveld aan. Zij is promovendus neuro- en voedingswetenschappen in het UMCG. In de onderzoeksgroep van Iris Sommer bestudeert zij in het project ‘No Guts, No Glory’ hoe voeding de darmgezondheid, het denkvermogen en het dagelijks functioneren kan beïnvloeden bij mensen met hersenaandoeningen. Tijdens deze avond vertelt zij wat gezonde voeding kan betekenen voor ons brein.
Daarnaast vertelt een redacteur van het programma Keuringsdienst van Waarde hoe zij op zoek gaan naar het grotere verhaal achter ons eten: van productielijnen tot etiketten en marketingtrucs. Wat beloven fabrikanten ons, wat eten we nu écht, en hoe maken we daar zelf verstandige keuzes in? Samen met de andere sprekers gaan we in gesprek over hoe voeding je lichaam én je geest kan versterken en waar de grens ligt tussen hype en harde feiten.
Kom luisteren, leren en meepraten. Kijk voor meer informatie en tickets (regulier ticket €7,50, student €5,00 en Stadjerspasticket €2,50) bij Forum.
